Origines des pâtes italiennes
Les pâtes alimentaires ont été connues en Italie depuis au moins le XIIIe siècle, mais il est difficile de dire exactement où et quand elles ont été inventées. Il existe des preuves qu’elles ont été consommées par les Etrusques, qui ont vécu en Italie avant la naissance de la RomeContinue Reading
Comment réussir ses pâtes al dente ?
Il existe plusieurs étapes clés pour réussir des pâtes « al dente » (dont la traduction littérale est « au dent », signifiant qu’elles doivent être légèrement fermes au moment où vous mordez dedans). Voici quelques conseils pour vous aider à réussir vos pâtes al dente: Utilisez de l’eau salée: Ajoutez suffisamment de selContinue Reading
Combien de temps une salade de pâtes se conserve-t-elle dans le réfrigérateur ?
Il y a tellement de raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir faire une salade de pâtes. C’est un plat idéal pour l’été, lorsque les légumes frais sont abondants, mais elle peut aussi servir d’amuse-gueule ou de collation et être servie avec des craquelins. Mais combien de temps la salade deContinue Reading